Удивительно вкусный десерт для сладкоежек, желающих избавиться от лишних килограммов. Думаете, это невозможно? Возможно! Несмотря на то, что зачастую сладости и вкусности оказываются очень калорийными, этот домашний пирог из творога и овсянки является весьма приятным исключением для худеющих. Легкое, нежное и невероятно вкусное блюдо, к тому же очень простое в приготовлении.
Ингредиенты:
- 600 грамм творога;
- 3 яйца (2 в начинку, 1 в основу);
- 4 ст. л. сахара (2 в начинку 2 в основу);
- 2 ч. л. ванилина;
- 3 пакетика овсяной каши быстрого приготовления;
- 2 ст. л. густой сметаны;
- 120 мл молока;
- любое варенье (по желанию);
Рецепт творожного пирога на скорую руку:
- Высыпьте все три пакета овсяных хлопьев в глубокую миску.
- Молоко разогрейте до комнатной температуры, влейте в овсянку.
- Добавьте 2 ст. л. сахара, тщательно перемешайте. Отложите на 10-15 минут в сторону, чтобы хлопья набухли.
- Выложите творог в чашу блендера, сюда же положите сметану. Взбейте. Масса должна получиться однородной, нежной, без творожных комков.
- Положите в творожную массу 2 яйца, ванилин и 2 ложки сахара. Еще раз взбейте.
- Оставшееся яйцо добавьте в набухшую овсянку, тщательно перемешайте.
- Выложите ровным слоем на дно формы, выстланную промасленным пергаментом, основу — овсяную кашу, разровняйте.
- Залейте овсяный корж творожной массой.
- Запекайте творожный пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
- Готовый пирог остудите прямо в форме, дав ему схватиться, после чего разрежьте на порционные куски и подавайте к столу, полив вареньем.
Для более насыщенного вкуса пирога вы можете добавить в творожную начинку изюм, курагу, цукаты. А также посыпать готовую выпечку кокосовой стружкой, сахарной пудрой, тертым шоколадом.
Приятного аппетита.
