Сырники с бананом и творогом

Не знаете, что приготовить на завтрак, чтобы было вкусно, сытно и при этом быстро и не особо затратно? Обратите внимание на простой рецепт нежных и пышных сырников с бананом. Благодаря своему бесподобному аромату и вкусу, яркие сырники с бананом и творогом полюбятся и вам, и вашим детям.

Ингредиенты:

• творог — 500 г;
• бананы — 2 или 3 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• сахар — 150 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• растительное масло для жарки — 100 мл.

Как приготовить вкусные сырники:

1. Выложите в большую миску творог. Он должен быть свежим, не влажным и не сухим, чтобы не пришлось разбавлять творожное тесто большим количеством муки или, к примеру, сметаной. Творог, особенно если он зернистый, можно перетереть через сито, тогда консистенция теста получится мягче, однороднее.
2. В другой миске взбейте с сахаром и разрыхлителем яйца. На этом этапе для придания аромата можно добавить немного ванильного сахара.
3. Смешайте творожную массу и яичную смесь. При необходимости всыпьте муку или манную крупу — если тесто жидковато, кефир или сметану — если суховато.
4. Бананы очистите и измельчите. На ваше усмотрение фрукты можно нарезать мелкими кубиками или перетереть блендером в пюре.
5. Добавьте бананы в творог, тщательно вымесите тесто.
6. Сформируйте чуть влажными руками не слишком крупные сырники овальной или круглой формы.
7. Обжарьте банановые сырники с двух сторон на раскаленном в сковороде масле до аппетитного золотистого цвета.

Не забудьте после обжарки выложить сырники на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла.

Приятного чаепития.

сколько варить вареники с картошкой замороженные.