Картошка-гармошка в духовке

Такой способ запекания картофеля — очень эффектный и быстрый. Делать это блюдо можно с разными начинками, но один из самых популярных и вкусных рецептов — это картошка-гармошка в духовке с беконом и сыром.

Ее можно подавать как основное блюдо или как горячую закуску. Картошка-гармошка с беконом и сыром выглядит изысканно, она украсит любой праздничный стол. Этим простым, но в то же время оригинальным рецептом вы сможете удивить гостей и семью.

Ингредиенты:

• картофель крупный — 6 шт.;
• бекон — 6-8 полосок;
• пряные травы (по вкусу);
• соль и перец (по вкусу);
• сыр — 100 г.

Как запечь картошку-гармошку в духовке:

1. Картофель промойте и очистите. Если картошка молодая, достаточно просто тщательно промыть кожуру.
2. Аккуратно сделайте поперечные глубокие надрезы.
   
3. Полоски бекона нарежьте небольшими кусочками, соответствующими глубине надрезов на картофеле, сыр натрите на крупной терке.
4. В каждый надрез на картофеле положите кусочек бекона и немного сыра.
5. Натрите картофель солью, перцем и травами. Обратите внимание, насколько соленый вы взяли для блюда бекон, если он достаточно соленый, то натирать солью картофель не нужно.
6. Заверните каждую картофелину в фольгу.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов.
8. Запекайте картошку-гармошку, выложив ее в форму для запекания в течение 45-50 минут.

Также в разрезы вы можете положить кружочки томатов, пластинки шампиньонов и любые другие ингредиенты. А свежие овощи, листья укропа, перья зеленого лука и веточка розмарина станут прекрасным дополнением к ароматной, вкусной и красивой картошке-гармошке. Приятного аппетита.