Творожные кексы в формочках

Пышные творожные кексы в формочках – это очень простой, вкусный и красивый десерт, который понравится всем без исключения. Его порционная подача — очень эффектное решение, которое не оставит ни одного сладкоежку равнодушным.

Очаровательные мини-кексы не только очень вкусны, но и полезнее многих других десертов. Кексы с творогом содержат совсем немного муки, основным их ингредиентом является непосредственно сам творог.

Ингредиенты:

• творог — 300 г;
• мука — 150 г;
• сливочное масло — 150 г;
• сахар — 80 г;
• разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.;
• яйцо — 3 шт.

Как приготовить творожные кексы:

1. Насыпьте сахар в небольшую миску, добавьте яйца. Взбейте массу венчиком до однородности и нежного светло-желтого цвета.
2. Добавьте творог, разотрите сначала вилкой, после взбейте. Должна получиться нежная творожная масса.
3. Масло растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Остудите.
4. Введите сливочное масло в творожную массу, тщательно перемешайте.
5. Просейте в тесто муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошенечко взбейте тесто венчиком.
6. Разложите получившуюся творожную массу в подготовленные смазанные маслом формочки. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Готовые кексы остудите прямо в формах, после выньте на тарелку. Если вы используете бумажные формы, вынимать из них кексы не обязательно.

Кроме того вы можете добавить в процессе замеса в тесто кусочки фруктов, ягоды, цукаты, орехи, мак и многое другое. Приятного аппетита.

Почтовая типография конверты почта россии.