Неожиданно нагрянули гости? Муж вернулся с работы, но единственное, что есть к чаю в доме, это сам чай? Или же просто захотелось сделать приятное родным? Вкусно, быстро и на удивление просто: этот рецепт овсяного печенья с корицей подойдет, как и опытным в кулинарии хозяйкам, так и осваивающим азы этой науки новичками.
Ингредиенты:
- 2 пакетика овсяной каши быстрого приготовления;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. корицы молотой;
- 200 мл кефира;
- 50-70 г сливочного масла.
Как приготовить печенье из овсяных хлопьев на кефире:
- Насыпьте кашу в чашу блендера, немного измельчите.
- Пересыпьте хлопья в небольшую миску, залейте согретым до комнатной температуры кефиром, оставьте на 10 минут в стороне, чтобы хлопья набухли.
- Тем временем взбейте яйцо с сахаром и корицей.
- Смешайте овсяную массу с яичной смесью.
- Аккуратно большой ложкой выложите тесто на противень, застеленный промасленной пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенья в прогретой до 175 градусов духовке 15 минут.
Вы также можете добавить в тесто измельченный изюм, мак, курагу, цукаты, арахис, ядра подсолнечника.
Подавайте ароматное овсяное печенье с холодным молоком, какао или горячим чаем. Приятного чаепития.
